2025年12月9日

選び方・買い方ガイド

カニ通販で失敗しない選び方7つのポイント【初心者必見】

「カニ通販で失敗した…」「届いたカニの身がスカスカだった…」

そんな声をよく耳にします。カニは高額な買い物だからこそ、絶対に失敗したくないですよね。

実は、カニ通販の失敗は事前のチェックポイントを押さえておけば防げます。この記事では、初心者でも失敗しないカニ通販の選び方7つのポイントを詳しく解説します。

📋 この記事の内容

カニ通販でよくある失敗パターン
失敗しない選び方7つのポイント
購入前チェックリスト
失敗しない！おすすめ通販サイト
よくある質問

カニ通販でよくある失敗パターン5選

まずは、カニ通販でよくある失敗パターンを知っておきましょう。

失敗パターン	内容	原因
😢 身がスカスカ	届いたカニの身入りが少なく、食べるところがほとんどない	身入りランクの確認不足
😢 量が少ない	思ったより量が少なく、家族で食べるには足りなかった	必要量の計算ミス
😢 届かない・遅い	年末年始に届かず、お正月に間に合わなかった	注文時期が遅い
😢 解凍に失敗	電子レンジで解凍したら身がパサパサに	解凍方法の間違い
😢 種類を間違えた	本ズワイと思ったら紅ズワイだった	カニの種類の確認不足

これらの失敗は、以下の7つのポイントを押さえておけば防げます！

カニ通販で失敗しない選び方【7つのポイント】

ポイント1：カニの種類を正しく理解する

カニには様々な種類があり、それぞれ味・食感・価格が異なります。

種類	特徴	カニ味噌	おすすめ用途
タラバガニ	身が太くて食べ応え抜群。淡白な味わい	❌ 食べない	焼きガニ、バター焼き
ズワイガニ（本ズワイ）	繊細な甘みと上品な味わい。「カニの女王」	⭕ 濃厚で絶品	カニしゃぶ、カニ鍋
毛ガニ	繊細で上品な甘み。カニ味噌が最高	⭕ 最も美味しい	そのまま、カニ味噌
紅ズワイガニ	ジューシーで甘みが強い。安価	△ 少なめ	カニ鍋、ボイル

⚠️ よくある失敗

「ズワイガニ」と表記されていても、本ズワイガニ・紅ズワイガニ・オオズワイガニのいずれかは商品によって異なります。必ず確認しましょう。

ポイント2：身入りランクを確認する

カニの「身入りランク」は、同じ重さでも食べられる量が大きく変わる重要なポイントです。

ランク	身入り率	品質
堅蟹（3〜4特）	90%以上	最高品質。これを選ぶべき
2特	80%以上	一般的な品質
若蟹・脱皮蟹	50%以下	スカスカ。避けるべき

💡 ポイント

「堅蟹」「3特以上」と明記されている商品を選びましょう。身入りランクの記載がない場合は、口コミで「身入りが良かった」という評価があるか確認を。

ポイント3：必要な量を正しく計算する

「思ったより量が少なかった」という失敗を防ぐために、必要量を正しく計算しましょう。

カニのタイプ	1人前の目安	4人家族なら
ポーション（むき身）	200〜300g	800g〜1.2kg
殻付き脚	400〜500g	1.6kg〜2kg
姿（1杯まるごと）	500〜700g	2〜3杯

💡 ポイント

カニをメインにするなら多めに購入するのがおすすめ。足りなかった時の残念さは大きいですが、余った場合は翌日も楽しめます。

ポイント4：信頼できる通販サイトを選ぶ

カニ通販はサイトによって品質に大きな差があります。以下のポイントをチェックしましょう。

チェック項目	確認ポイント
販売実績	ネットショップ大賞などの受賞歴、販売年数、販売量
口コミ・評判	楽天やAmazonのレビュー、SNSでの評判
産地情報	産地が明記されているか、産地証明があるか
返品・交換対応	不良品への対応が明記されているか

✅ おすすめの判断基準

ネットショップ大賞受賞など第三者評価がある
リピート率が高い（口コミで「毎年購入」の声がある）
産地証明書付きの商品がある

ポイント5：「生冷凍」と「ボイル冷凍」を使い分ける

カニには「生冷凍」と「ボイル冷凍」の2種類があり、食べ方によって選び分けが必要です。

タイプ	特徴	おすすめの食べ方
生冷凍	水揚げ後、茹でずに急速冷凍	カニしゃぶ、カニ鍋、刺身（刺身OK表記の場合）
ボイル冷凍	茹でてから急速冷凍。解凍してすぐ食べられる	そのまま食べる、カニ味噌

💡 選び方の目安

カニしゃぶ・カニ鍋をしたい → 生冷凍
手軽にそのまま食べたい → ボイル冷凍
初心者 → ボイル冷凍が失敗しにくい

ポイント6：注文時期と配送日を確認する

「年末年始に届かなかった」という失敗を防ぐために、注文時期と配送日に注意しましょう。

📅 年末年始の注文スケジュール目安

11月中〜12月上旬：余裕を持って注文（在庫も豊富）
12月中旬：人気商品は売り切れ始める
12月20日以降：年内配送が難しくなる場合も

⚠️ 注意点

年末は配送が混み合うため、早めの注文が必須
各サイトの「年内配送締切日」を必ず確認
人気商品は売り切れになることも

ポイント7：解凍方法を事前に確認する

せっかく良いカニを買っても、解凍に失敗すると台無しになります。

タイプ	解凍方法	解凍時間
生冷凍ポーション	流水解凍	5〜10分（半解凍でOK）
ボイル冷凍ポーション	冷蔵庫で自然解凍	6〜8時間
ボイル冷凍（姿）	冷蔵庫で自然解凍甲羅を下にして	12〜24時間

❌ NG解凍方法

電子レンジ解凍：身がパサパサになる
熱湯をかける：旨みが流出する
解凍後の再冷凍：品質が大幅に低下

【保存版】カニ通販購入前チェックリスト

以下のチェックリストを購入前に確認しましょう。

✅ カニ通販購入前チェックリスト

□ カニの種類（タラバ・ズワイ・毛ガニ）を決めた
□ 本ズワイか紅ズワイか確認した
□ 身入りランク（堅蟹・3特以上）を確認した
□ 必要な量を計算した（1人前の目安×人数）
□ 生冷凍かボイル冷凍か、食べ方に合わせて選んだ
□ 通販サイトの実績・口コミを確認した
□ 配送日・年内配送締切を確認した
□ 解凍方法を確認した

上記のポイントをすべてクリアしている、初心者でも安心のおすすめ通販サイトをご紹介します。

サイト名	おすすめポイント	こんな人に
かに本舗	ネットショップ大賞13年連続1位。コスパ最強で品質も安定	初心者に最もおすすめ
かにまみれ	全品「訳なし」の高品質。身入り保証付き。産地証明書あり	品質重視・贈答用
ますよね	創業60年の老舗。楽天で人気。ポイント還元あり	楽天ユーザー