2025.12.09

カニの基礎知識

カニは何人前で何kg必要？人数別の目安量を徹底解説

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「カニ通販で何kg注文すればいいの？」「4人家族なら何kg必要？」

カニ通販で最も多い失敗が「量が足りなかった」「多すぎた」です。カニは高額なので、注文前に適量を知っておく必要があります。

そして、多くの人が見落としているのが「同じ1kgでも、食べられる量が違う」という点です。

この記事でわかること
・タイプ別の可食部の割合
・人数別の必要量の早見表
・シーン別・種類別の目安
・予算から逆算する買い方

結論：同じ1kgでも食べられる量が違います

カニの商品表示にある「1kg」は、タイプによって中身がまったく違います。

タイプ	可食部	1kg買うと	何人分
ポーション（むき身）	100%	1,000g	3〜5人分
殻付き脚	約50%	約500g	2人分
姿（まるごと）	約40%	約400g	1〜2人分

ポーション1kgと殻付き1kgでは、食べられる量が倍違います。価格を比べるときは、この差を頭に入れてください。

カニ1人前の目安量【タイプ別】

タイプ	1人前の目安	備考
ポーション（むき身）	200〜300g	可食部100%。殻がないので少なめでOK
殻付き脚	400〜500g	殻の重さを含む。可食部は約50%
姿（1杯まるごと）	500〜700g	甲羅・内臓含む。1杯で1〜2人前

ポーションが割高に見えても、実は割安な場合があります。
ポーション1kg 8,000円と殻付き1kg 5,000円なら、可食部あたりではポーション8円/g、殻付き10円/g。ポーションのほうが安いことになります。

人数別の必要量【早見表】

人数	ポーション	殻付き脚	姿
1人	200〜300g	400〜500g	1杯（小）
2人	400〜600g	800g〜1kg	1〜2杯
3人	600〜900g	1.2〜1.5kg	2杯
4人	800g〜1.2kg	1.6〜2kg	2〜3杯
5人	1〜1.5kg	2〜2.5kg	3杯
6人以上	1.5kg〜	3kg〜	4杯〜

4人家族なら、ポーション約1kgか殻付き約2kgが基準になります。

シーン別の目安量

同じ人数でも、カニが主役かどうかで必要量が変わります。

シーン	1人あたり（ポーション換算）	ポイント
カニがメイン	300g以上	これだけで満腹にする前提
カニ鍋	150〜200g	野菜・豆腐・〆があるので少なめでよい
お酒のおつまみ	100〜150g	つまむ程度
お正月・特別な日	300g以上	余裕を持って
刺身・しゃぶしゃぶ	200〜250g	一気に食べるので意外と少なくて済む

カニ鍋は少なめで大丈夫です。白菜・豆腐・きのこが入り、最後に雑炊やうどんの〆もあります。カニだけで満腹にする必要はありません。カニ鍋レシピで具材の構成を解説しています。

カニの種類別の目安

種類	1人前の目安	特徴
タラバガニ	殻付き400〜500g	脚が太く食べ応えあり。満足度が高い
ズワイガニ	殻付き400〜500g	標準的な量。脚が細いぶん本数は多い
紅ズワイガニ	殻付き450〜550g	水分が多いぶん、やや多めに見積もる
毛ガニ	500〜700g（1杯）	1杯で1〜2人前。カニ味噌が楽しめる
花咲ガニ	500〜700g（1杯）	濃厚。少量でも満足感がある

タラバガニは満足度が高い種類です。脚が太いため、同じ重量でも「たくさん食べた」感覚になります。

子どもがいる場合の計算

年齢	大人比	ポーション換算
幼児（3〜6歳）	約1/3	50〜100g
小学生	約1/2	100〜150g
中学生以上	大人と同じ	200〜300g

大人2人＋小学生2人の4人家族なら、ポーション600〜900g程度が目安になります。

小さなお子さんには殻付きより、むき身やポーションを。殻の破片やトゲでケガをする恐れがあります。特に花咲ガニやタラバガニは殻が硬くトゲも鋭いため注意してください。

予算から逆算する買い方

「何kg必要か」の逆で、「この予算で何人分買えるか」を知りたい場合もあります。

予算	買えるものの目安	人数
5,000円前後	ポーション500g／殻付き800g	2人
10,000円前後	ポーション1kg／殻付き1.5kg	3〜4人
15,000円前後	ポーション1.5kg／姿2〜3杯	5人
20,000円以上	大容量セット／複数種類の詰合せ	6人以上

送料も総額に含めて計算してください。店によって「8,000円以上で無料」「20,000円以上で無料」など条件が大きく違います。詳しくはカニ通販おすすめランキング10選で10社の送料を比較しています。

買い方のタイプ別・おすすめ通販3社

「何kg買うか」が決まったら、次はどこで買うかです。2026年8月12日に各社の公式サイトを直接確認したうえで、買い方のタイプ別に3社を紹介します。

こんな買い方なら	通販サイト	理由
可食部で選びたい	ますよね	カット済み600gが4,980円。ポーション最安水準
人数から選びたい	北国からの贈り物	2-3人前／4-6人前のカテゴリがある
総額を抑えたい	かに本舗	8,000円以上で送料無料。ラインが最も低い

越前かに問屋ますよね｜可食部100%が4,980円から

越前かに問屋ますよね公式サイトのトップページ出典：越前かに問屋ますよね公式サイト（2026年8月12日閲覧）

この記事で説明したとおり、ポーションは可食部100%です。殻付きの半分の重量で同じだけ食べられます。

看板商品の「元祖カット済み生本ずわい蟹中盛600g」が4,980円。600gそのまま食べられるので、2〜3人前に相当します。殻に切れ目が入っているため、届いてすぐ調理できます。

商品	価格	人数目安
元祖カット済み生本ずわい蟹中盛600g	4,980円	2〜3人前
元祖カット済み生本ずわい蟹大盛1.2kg	12,800円	4〜6人前
プレミアムずわいがに棒ポーション900g	16,800円	3〜4人前

送料：全国一律1,200円（北海道・沖縄は別途980円）※送料無料商品が多数
実績：創業60年以上／楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー海産物部門8度受賞

ますよね公式サイトを見る

北国からの贈り物

10社を調べた中で、人数別のカテゴリを持つ数少ない店です。「量の見当がつかない」という場合に最も選びやすくなっています。

カテゴリ	該当する商品の例
2-3人前	ズワイガニ姿500g／訳ありタラバ足1kg
4-6人前	タラバガニ足1.6kg／ズワイ姿800g
大容量・大人数向け	タラバ足3〜4kg／ズワイ姿メガ盛り3kg

さらに商品ごとにも目安人数が明記されています。「4Lサイズ 1kg（2〜3人前）」のような書き方なので、迷いません。

価格帯：ズワイ6,380円〜／タラバ13,980円〜
送料：商品ごとに設定。掲載商品の大半が送料無料
特徴：訳あり商品が中心でコスパが良い

北国からの贈り物は当サイトと提携がないため、リンクは掲載していません。「北国からの贈り物」で検索してください。

かに本舗（匠本舗）｜送料無料ラインが最も低い

かに本舗（匠本舗）公式サイトのトップページ出典：かに本舗（匠本舗）公式サイト（2026年8月12日閲覧）

10社の中で送料無料のラインが最も低い8,000円です。カニは1万円前後の買い物が中心なので、実質的にほとんどの注文で送料がかかりません。

浜海道の20,000円と比べると2.5倍の差があります。総額で考えるなら大きな違いです。

またすべての商品に総重量が併記されているため、正味量がわかります。「1.2kg（総重量1.4kg）」という表記なので、グレース（氷の膜）を除いた実際の量で比較できます。

価格帯：ズワイ9,900円〜／タラバ8,800円〜
送料：8,000円以上で無料（未満は980円）※ネット注文限定
特徴：ズワイだけで96点。サイズはL〜10L

かに本舗公式サイトを見る

10社の価格・送料の比較はカニ通販おすすめランキング10選で解説しています。

迷ったら「多め」を選ぶべき理由

足りないより余るほうが後悔は小さくなります。理由は3つです。

1. 冷凍のまま保存できる

開封していない冷凍のカニは、家庭用冷凍庫で約1か月保存できます。届いてすぐ全部食べる必要はありません。

2. 余っても使い道が多い

余った部分	使い道
身（ほぐし身）	カニチャーハン／炊き込みご飯／カニ玉
身（形が残っている）	カニクリームパスタ／グラタン／サラダ
殻	カニ汁の出汁／リゾット／パスタソース