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2人前のカニ通販｜少人数は量より手間で選ぶ
2人分はポーション400g、殻付きなら1kg。形態で必要量が倍違います。少人数は殻むきの手間と冷凍庫の空きが制約になる理由、一人分の目安まで解説します。
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1万円以下のカニ通販｜量を取るか味を取るか
紅ズワイガニなら1〜1.5kg、毛ガニなら1杯。1万円以下で買える量を種類別に整理しました。予算内に収める4つの方法と、満足度を上げる工夫まで解説します。
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セコガニとは？ズワイガニのメス｜内子・外子と11〜12月だけの旬
セコガニはズワイガニのメスです。脚の身は少ないものの、内子・外子・カニ味噌が主役。漁期は資源保護のため11〜12月の2か月のみ。地域別の呼び名や食べ方も解説します。
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花咲ガニとは？根室だけの「幻のカニ」｜旬は夏の3か月だけ
花咲ガニは根室半島の周辺でしか獲れず、漁期は7〜9月の3か月だけ。タラバガニと違いカニ味噌が食べられます。鉄砲汁や甲羅焼き、トゲへの対処法まで解説します。
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松葉ガニ・越前ガニ・加能ガニの違い｜すべて同じズワイガニです
ブランドガニはすべて同じズワイガニ。違いは水揚げされた港だけです。タグが証明していること、香住ガニだけ紅ズワイガニである理由、ブランド名より確認すべき点を解説します。
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